2017年 4月 咖啡師~從「零」開始 基礎課程

想要一窺BARISRA的世界、對義式咖啡方面感興趣的朋友,歡迎來上課!



2017年 4月 咖啡師~從「零」開始 基礎課程

課程大綱:
1.義式機&磨豆機介紹分析
2.義式咖啡飲品制作&比例
3.配豆技巧及風味杯測
4.奶泡&飲品 融合技術
5.咖啡師技術學習、填壓、佈粉、參數設定
6.設備清潔、保養概念

黃柏勳 Mars Mars Huang 老師授課

艾奇諾珈琲工坊創辦人
國立高雄餐旅大學約聘講師
SCAE歐洲精品咖啡協會文憑取得(CDS)
SCAE歐洲精品咖啡協會訓練講師(AST)
SCAE歐洲精品咖啡協會專任考官
CQI Q Grader國際咖啡品質鑑定師
SCAA美國精品咖啡協會認證咖啡師
SCAA美國精品咖啡協會咖啡品鑑師認證M1M2
SCAA國際講師培訓課程認證 (IDP)

2009 BGT烘焙大賽 季軍
2010 BGT烘焙大賽 季軍
2011 城市盃烘焙大賽 冠軍
2013 GBC Barista邀請賽國際評審
2014、2016 大港盃全國烘焙賽 主審長
2015 WCR 世界盃咖啡烘焙大賽臺灣選拔賽 亞軍


上課日期: 04/10、04/11
上課時間: 下午2:30-下午6:00  (2天共7小時)。
指導老師: 黃柏勳 Mars Mars Huang 老師授課
 

上課地點:Tiamo咖啡教室。
地址:104台北市中山區復興北路342號7樓

報名時間:限額6名,額滿為止。(限期前全額繳清始報名成功)。
課程費用:NT.5000元

詳細內容/
請電洽禧龍公司 03-4200393 楊小姐 
或e-mail至 ciron168@gmail.com