SCAE + SCAA = SCA 正式合併---咖啡證照達人不可錯過的資訊~

SCA 考照須知!!!

(SCA)專業咖啡協會來自 SCAE及SCAA 合併統一的新咖啡教育計畫“咖啡技能計畫”,以全新的面貌宣告新的系統即將正式登場。
“咖啡技能計畫”是來自於美國和歐洲精品咖啡協會的專業人員之間 (包括來自SCA 的 Pathway 委員會和 European Creator 團體的熱情自願者)合作超過一年的成果。
新的 SCA 咖啡技能計畫將包括咖啡行業內的下列模塊中的教育:

  • 生豆
  • 沖泡
  • 咖啡師
  • 感官
  • 烘焙

每個領域的教育各有三種階級【初級、中級、專業級】。
以及達到中級和專業級資格的學員可能希望從事教學職業或申請學習AST課程。

所獲得的每項證書均有學分數。
初級證書獲得5分,中級證書獲得10分,而專業級證書獲得25分。

咖啡概論的分數為10分。達到100分級獲得 “咖啡技能文憑”。

SCAA Pathways 的學員需要在 2017 年 12 月 31 日之前完成所有的課程作業,以確保獲得的證書均可轉移到新的系統。建議SCAE咖啡文憑系統的學員盡快轉移到新的SCA計畫。
2017 年年底之前参加的所有培訓班和課程都將為新系統所承認,因而學生大可放心,通過努力得來的證書會受到認可。