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【SCA Brewing】金杯初中級認證班 10月 台中
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【SCA Brewing】金杯初中級認證班 10月 台中
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NT$35,000
NT$32,000


為什麼每次沖煮的咖啡味道都不一樣?

金杯課將是進入咖啡萃取世界最實用的第一堂課!

學習金杯理論,認識各種沖煮器具模式,理解萃取咖啡時的每一個變因
學員實際沖煮操練,並由專業講師親自教導校正。


不僅學習知識,還可原地進行國際通用的SCA證書初級、中級考試
讓自己萃取的咖啡有水準,道出的咖啡哲理也有質量!

 



🎖SCA Brewing 國際金杯證照 初級+中級

上課日期:2021/10/26-10/29(含上課、練習、筆試及術科考試)
上課時間:09:30-16:30(中午休息1小時,供餐)
上課地址:台中市北區太原路二段102號

報名費用:35,000元
早鳥優惠:32,000元(10/07前報名,並於報名後五天內付款)
※費用已含場地、所有專業器材、材料…使用,不需額外付費租借

開課限制:小班制,限額6-8名,額滿截止
報名時間:即日起至名額額滿為止
適合對象:初學者紮實的基礎課程;想加強咖啡沖煮知識與實練操作的人;想進入咖啡世界、咖啡產業的人……歡迎來上課!



課程大綱

  • 咖啡基礎知識
  • 六種基礎沖煮方式
  • SCA七大沖煮要素
  • 了解沖煮過程
  • 咖啡萃取三階段
  • 咖啡的濃度與萃取率
  • 認識咖啡沖煮控制表
  • 咖啡濃度測量儀器簡介
  • 沖煮實作



講師&考官:Vicky 陳彥含



 

講師經歷 陳彥含 Vicky Chen

錘子咖啡烘焙坊共同創辦人
SCA精品咖啡協會認證考官
CQI 咖啡生豆品質鑒定師
WCE 世界咖啡師大賽、沖煮賽及咖啡調酒大賽國際認證評審
2020 台灣創意咖啡大賽主審
2020 TISCA全國烘焙賽評審
2020 大港盃國際烘豆交流賽主審
2018 WCRC 世界盃烘焙賽評審
2017-2018 WBC 世界盃咖啡師大賽評審 
2016-2017、2019 WBrC 世界盃沖煮賽評審
2016 WCIGS 世界盃咖啡調酒大賽評審
2014-2019 TBC 世界盃咖啡師大賽台灣賽評審
2015-2017 TBrC 世界盃沖煮大賽台灣賽評審
2015-2016及2018-2019 TCIGS 世界盃咖啡調酒大賽台灣賽評審
2015-2016 TLAC 世界盃拉花大賽台灣賽評審
2014、2019 CBC 世界盃咖啡師大賽中國賽評審
2018、2019 台灣愛樂壓大賽評審
2018-2019 TISCA 最佳濃縮感官評審
2014 台灣國產精品咖啡評鑑評審


更多課程精彩照片回顧

 




繳費資訊
※請於報名後五天內付款,並回信或來電通知,才算正式完成報名喔!

【匯款資訊】
戶名:禧龍企業股份有限公司
匯款銀行:元大銀行 -- 平鎮分行 (806)
帳號:00091-21-205-1000

※匯款完畢,請來信或來電通知【帳號後五碼、匯款日期、金額】,才算正式完成報名喔!


【刷卡資訊】
桃園總公司:桃園市平鎮區陸光路14巷168號 03-420-0393 侯小姐
服務時間:週一~週五 08:00~17:00
台北營業所:台北市中山區復興北路342號 02-2516-6300 葉小姐
營業時間:週一~週五 09:00~17:00

※刷卡請您來信或來電【先跟我們預約時間】喔!


【現金資訊-商家據點代收款】
桃園總部門市:桃園市平鎮區陸光路14巷168號 03-420-0393
台中營業所:台中市北區太原路二段102號 04-22368126
高雄前鎮門市:高雄市前鎮區民權里沱江街122號 07-5378051
台北士林特約門市:台北市士林區中正路210-5號 02-2831-6091
台北光復特約門市:台北市大安區光復南路302號 02-2775-2348
台北忠孝特約門市:台北市信義區忠孝東路五段430號 02-2345-6614
台北復興特約門市:台北市中山區復興北路342號 02-2517-0967
台北南西特約門市:台北市大同區南京西路73號 02-2552-7255

※現金付款請您來信或來電【您將到哪一家門市以及日期】,發票於上課期間發給喔!

 




報名流程及退費說明

【報名流程】
1. 詳閱開課資訊及報名注意事項
2. 填寫您的報名資訊
3. 確認報名&完成繳費
 (1)報名後五日內繳費,並來信或電話確認,才算正式完成報名。
 (2)請保留付款執據,發票會在課程當天發放。
4.需完成報名程序才會保留名額喔!
5.若有特殊需求,最晚需於開課前一週將費用繳清,未繳清者恕不保留名額


【退費說明】
專業認證課程需要事前做許多準備,如無法參與課程請注意以下說明:
(一) 退費
繳費報名後,如因「個人因素」無法上課:
1.於開課日6天前通知主辦單位可退還所繳費用90%。
2.於開課日5~3天前通知主辦單位可退還所繳費用70%。
3.退費請於開課日3天前通知主辦單位,未預先申請則視同放棄上課權益,恕無法退費。
(二) 轉讓
1.轉讓請於開課日3天前通知主辦單位,以利學員資料更新。
2.課程轉讓以一次為限。
3.未預先提出申請,視同放棄上課權益,恕無法退費。
(三) 調課
如因個人因素無法出席:
1.於開課日3天前通知主辦單位,可調課參加其他課程。
2.未預先提出申請,視同放棄上課權益,恕無法退費。

 
【如遇颱風等自然天災】
 非認證課程依「台北市政府」任一單位公告停課即延期,經主辦單位通知擇日補課;學員亦可自由選擇轉讓或改參加其他課程講座。
 認證課程是否照常舉行,則依「主辦單位」公告為準。

【開課人數不足】
如因開課人數不足,「主辦單位」將取消課程,學員可選擇改參加其他課程或進行退費